長江商報消息 減usb少中間環節,加強食堂管理
  本報咖啡弄訊(記者 孫明 通訊員 王亞蘭 實習生 劉思唯)“清炒蘿蔔絲1元、熱乾面2元。”昨日中午,武漢商學院北區食堂一樓,擠滿了來就餐的學生。
  武漢商學院介紹,該校這莊臣個食堂的窗口自2009年開設以來,每餐供應的一元菜有六七個品種,有香煎豆腐干、香煎火腿腸、滷千張絲等。該校學生李茜說,除了一元菜,早餐的肉包0.5元一個,饅頭每個0.3元,比外面的攤點便宜。
  武漢商學院後勤集團總經理張登毅介紹,菜品便宜的“秘訣”在於食堂的原材料多是直供,儘量減少中間環節。學校還專門開闢了閑置空地種植蔬菜,“儘管種的不算多,但還是對平抑菜價起到一些作用。同時由於管理到位,食堂並未虧本,今結婚年學校撥的食堂穩定物價補償金還沒有動用。”  (原標題:為平抑菜價 高校自己種菜)
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